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非洲猪瘟下中国的猪肉缺口有多大?

2019-09-19

我国受非洲猪瘟疫情影响,生猪存栏不断下降,市场供给缺口越拉越大,为保障居民猪肉消费,中央向市场投放冻猪肉是必由之路。其实在此之前,各地方储备猪肉已经开始向市场投放。2019826日,海南省已经向市场投放第一批储备冻猪肉。914日至107日,计划向5个市县投放第二批储备冻猪肉,并且预计在108日至1231日投放第三批储备冻猪肉。生猪养殖才是第一生产力。

但投放1万吨的储备猪肉对于中国目前的猪肉缺口来说,似乎并不够。2018年,全球的猪肉消费量和供应量在1.1亿吨左右。其中,中国占比约为50%。中国的猪肉生产量在5200万吨左右,消费量大约为5400万吨。

分析人士预测,2019年,受非瘟影响,中国的猪肉减产量将在1100万吨至1375万吨。也就是说,2019年中国猪肉生产量在3963万吨左右。如果按照消费量保持不变的话,猪肉缺口大约在1437万吨。

根据2019年和2020年,中国猪肉进口量预计上升至330万吨和420万吨。所以,今年中国的猪肉缺口至少在1000万吨左右。这相当于美国一年的生猪产量。投放1万吨储备猪肉远不够弥补缺口,从源头上鼓励养猪的措施在短期内又很难见效,那么就只剩下加大猪肉进口量这一个办法。

但是,最近东南亚一些猪肉供应国都出现了问题。目前,中国最主要的猪肉供应国只剩下巴西了。海关数据显示,2018年,我国进口巴西猪肉达15万吨,占进口总量的12.5%

最近,巴西农业部还发布消息,中国已经向25家巴西肉类供应商发放了对华出口资格,预计未来将有更多巴西猪肉流入中国市场。

养殖户才是第一生产力!

冻猪肉投放市场稳定了居民的“饭碗”,但是在另一层面上却影响了养殖户的“饭碗”,冻猪肉低价出售迅速抢占市场,居民消费天平向低价的冻猪肉倾斜,高价热鲜猪肉销量骤减,进一步影响了屠宰场生猪收购价格,需求减少,养殖户的筹码也渐渐失效。至此,金猪行情想不“熄火”也难!

但是投放冻猪肉并非长久之计,从长远的角度来看,官方要想长期做好猪肉市场供应工作,还是要从养殖户出发,养殖户的生产积极性是直接影响了猪肉供应源头,唯有提振养殖户的心态,才能尽早恢复国内生猪产能。有猪友无奈的向我们倾诉:“投放冷冻猪肉说是短期保障供应,但其实只是官方欲调控生猪价格的信号灯罢了,看现在这个趋势下去,后续肯定还会有相应的举措出台,金猪行情怕是走到头咯!现在我们就是想养,只怕是10个月后又是‘土猪’行情了!

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